24 mars 2012

Flan surprise

Ingrédients pour 6 personnes : - 2 boites de chair de crabe en boite ( ou 12 batons de surimi, moules crevettes, thon, jambon...) - 200gr de légumes au choix (carottes, courgettes ou encore les légumes surgelés en julienne pour gagner du temps) - 4 oeufs - 100gr de fromage blanc - 3 c.s de lait - sel, poivre, épices Epluchez les légumes pour en faire des petits cubes ou des lamelles. Mélangez tous les ingrédients. Versez dans des moules individuels (type muffins). Faites cuire au four chaud 180°C au bain-marie pendant 30min. La... [Lire la suite]
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31 mai 2012

Tiramisu aux fraises

Ingrédient pour 6 personnes : - 500gr de fraises - 1 citron - 2 blancs d'oeufs - 300gr de fromage blanc à 20% ou des petits suisses nature - 15 biscuits de Reims ou boudoirs - 60gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - Amandes effilés ou autre déco Lavez et essuyez le citron. Râpez finement le zeste avec une râpe. Pressez le jus, ajoutez les fraises. Mixez jusqu'à l'obtentopn d'un coulis. Gardez-en quelques unes pour la déco (les couper en 4 dans la hauteur). Versez le fromage blanc dans un saladier, ajoutez le sucre... [Lire la suite]
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