Flan surprise

Ingrédients pour 6 personnes :

- 2 boites de chair de crabe en boite ( ou 12 batons de surimi, moules crevettes, thon, jambon...)

- 200gr de légumes au choix (carottes, courgettes ou encore les légumes surgelés en julienne pour gagner du temps)

- 4 oeufs

- 100gr de fromage blanc

- 3 c.s de lait

- sel, poivre, épices

Epluchez les légumes pour en faire des petits cubes ou des lamelles. Mélangez tous les ingrédients. Versez dans des moules individuels (type muffins). Faites cuire au four chaud 180°C au bain-marie pendant 30min. La lame d'un couteau enfoncée au milieu du flan doit ressortir propre. Démoulez sur des assiettes.

Vous pouvez le servir avec de la salade.